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和菓子

和菓子
最盛期の昭和40年代には、旧上野市中心部にせんべい店や饅頭店など約70軒の菓子店が創業していたそうで、現在でも、古くは江戸時代から続く数十軒の和菓子店が銘菓の味を守り続けていますが、昨年春ごろから「酒や米など、伊賀の名産品の一つとして、菓子 ...(続きを読む)


和菓子を題材にした漫画知りませんか?
洋菓子を題材にした漫画は結構見かけるのですが、 和菓子を題材にした漫画は、あまり見かけません。 私の探しようが足りないのかもしれませんが、 ご存じの方いらっしゃいましたら、是非教えてください。 出来れば、和菓子店や茶店を舞台としている漫画が ...(続きを読む)


和菓子の新杵
明治43年に和菓子屋とし創業を始めまもなく100年を迎える老舗。 本社・本店は東京都清瀬を拠点に現在27もの店舗があるそうです。 ホームページは今年7月2日にオープンしたばかりですが、 今までの和菓子のイメージとは違う新しい和菓子や、和と洋の融合 ...(続きを読む)



「城下町お菓子街道」キャンペーン 旧上野市地域の和菓子店がPR
中日新聞
町家など小京都の風情が色濃く残る伊賀市旧上野市地域で十月一日、各店自慢の和菓子を食べ歩いてもらうキャンペーン事業「城下町お菓子街道」が始まる。 江戸時代に藤堂藩の支配下にあった伊賀は茶会が盛んで、お茶に欠かせない和菓子作りも盛んな土地柄。 ...(続きを読む)


19店の和菓子食べ歩き 「城下町お菓子街道」10月スタート
YOU
最盛期の昭和40年代には、旧上野市中心部にせんべい店や饅頭店など約70軒の菓子店が創業していたそうで、現在でも、古くは江戸時代から続く数十軒の和菓子店が銘菓の味を守り続けていますが、昨年春ごろから「酒や米など、伊賀の名産品の一つとして、菓子をもっと定着させ ...(続きを読む)


10円のまんじゅうを販売する「古味知庵(こみちあん)大須観音正門前店」
名駅経済新聞
大型スーパーなどへ和菓子の卸しを行っている「扇庵」(本社=三重県松阪市)は8月24日、1個10円のまんじゅうを販売するまんじゅう店「古味知庵(こみちあん)大須観音正門前店」(名古屋市中区大須2、TEL 052-221-7780)をオープンした。同店は三重県と名古屋で4店舗展開 ...(続きを読む)




ミートホープ、腹が立ちますね。ところで、そういう現場を間近で見た方、いますか?
ミートホープ、腹が立ちますね。ところで、そういう現場を間近で見た方、いますか?ミートホープに負けないぐらい、『凄いよ』という場面、見ましたか?昔は、表示も甘く、意識も薄かったけど・・・今、思えば、加担していたのかな?とか・・・不二家でも、ねずみが走っているとか、パートさん達の暴露ありましたね。雑誌で見た等の情報ではなく、実際見た方お願いします。最近でも、10年前でも・・・。私は、むか~し、商店街の肉屋で年末のみ(10日程)のバイトをしたんですが。安くて人気の店だったらしく、忙しい。白の長靴をはいてカポカポ走りまわっているコンクリートの床そこにウインナーを落としても躊躇なく『元(トレイ)に戻して』と普通に会話がとびかってました。和菓子屋のわらび餅の流れ作業わらび餅が大きなポリ容器の塩素漬け↑これは、殺菌として必要なんでしょうけど、手が荒れまくり、2日でリタイア。その後、100円のわらび餅、買えないですねこういう暴露話しって、消されるんですか?違反なら、自分で削除しますので、教えて頂ければ幸いです。(続きを読む)



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